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ご飯・丼ものﾚｼﾋﾟ
･親子丼
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簡単につくれる親子丼のﾚｼﾋﾟを大公開!
ふっくら卵のおいしい親子丼をつくろう
材料(4人分)
･鶏もも肉 1枚 ･玉ねぎ 1個 ･卵 5個 ･三つ葉 1束 ･だし汁 2ｶｯﾌﾟ ･みりん 大さじ2 ･醤油 大さじ3 ･酒 120cc
1､･鶏肉を1口ｻｲｽﾞに切り､玉ねぎを輪め切りにします｡
2､ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き鶏肉を広げて火をつけて､塩､こしょうをかけます｡ 3､酒､みりん､しょうゆ､だしの素の順に入れ鶏肉に味をつけます｡ 味が多少濃くても後で卵を入れるので大丈夫です｡ その後ぐつぐつと沸かします｡ 4､卵は軽く溶き､ﾌﾗｲﾊﾟﾝに､まんべんなく回し入れ､蓋をします｡ 20〜30秒ぐらいしたら蓋を取ります｡ 5､どんぶりのご飯の上に盛り､最後に三つ葉をのせて完成です! 注目のｻｲﾄ
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